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Tiroler Weingenuss und Herbst-Kulinarik mit "Guide-Michelin"-Auszeichnung

VON ANITA BAUMGARTNER meist gelesen

Tiroler Weingenuss und Herbst-Kulinarik mit "Guide-Michelin"-Auszeichnung Das Hotel Greil in Söll am Wilden Kaiser und das Hotel Unterlechner in St. Jakob in Haus in den Kitzbüheler Alpen haben Einiges gemeinsam: 4 Sterne, viel "Tiroler Herzblut", die Liebe zu besonderen Weinen und eine Erwähnung im "Guide Michelin"!

In den "Mit Tiroler Herzblut"-Hotels Greil und Unterlechner erleben die Gäste im Spätsommer und Herbst wahre kulinarische Höhepunkte! Hier kommt alles frisch zubereitet auf den Tisch, Saisonalität und Regionalität werden großgeschrieben. Das Fleisch stammt im Hotel Unterlechner sogar vom eigenen Bauernhof. Die Milchprodukte liefert direkt der Nachbar, Gemüse und Obst kommen aus der Region – und was die Küchenchefs daraus zaubern, vergoldet Genießern den Tiroler Spätsommer und Herbst! Morgens sorgt ein abwechslungsreiches Frühstücksbuffet mit Tiroler Vitalecke und Spezialitäten vom Bauern (im Hotel Greil) für einen aktiven Start in den Tag; der hausgemachte Kuchen zum Kaffee am Nachmittag versteht sich von selbst. Am Abend wird richtig aufgekocht: Tiroler Schmankerln nach traditionellen Rezepten werden in den gemütlichen Stuben im urigen Ambiente serviert. Die Gäste dürfen sich mit Österreichischen Spezialitäten, Salatbuffet und Käsebrett genauso verwöhnen lassen wie mit internationalen Köstlichkeiten und schwelgen bis zu fünf Gänge lang in der herbstlichen Küchenkunst der "Herzblut"-Hotels. Das alles in Kombination mit gehobener Tischkultur, persönlichem Service und Porzellan von Villeroy & Boch hat den kleinen feinen 4-Sterne Hotels erneut eine Erwähnung im renommierten Genuss-Führer "Guide Michelin" eingebracht!

Doch nicht nur den kulinarischen Genüssen wird zwischen Wildem Kaiser und Kitzbüheler Alpen gefrönt: Auch die Weinkarten von Greil und Unterlechner können sich sehen lassen! Der eigene "Herzblut"-Wein vom Südtiroler Gut Manincor steht in den Farben Rot und Weiß symbolisch für die Philosophie "Mit Tiroler Herzblut". Beide Gastgeber sind außerdem Mitglieder im edlen Orden der Österreichischen Weinritter, die die Wein-Kultur und Tradition hoch halten. Alle hochwertigen Qualitätsweine werden von Top-Winzern aus Österreich und Südtirol gekeltert und perfekt auf die Schmankerln aus der Küche abgestimmt. Egal ob Weiß-, Rot-, Rosé-Wein oder Cuvées – die Wein-Spezialitäten werden ausschließlich in mundgeblasenen Riedel-Gläsern und Karaffen präsentiert. Im Hotel Unterlechner können die Gäste außerdem an Weinverkostungen mit einem diplomierten Sommelier teilnehmen, der in die faszinierende Welt der Weine einführt und sein Wissen über die edlen Tropfen gerne weitergibt!

Die 4-Sterne Hotels Greil und Unterlechner sind Mitglieder der Hotelkooperation "Mit Tiroler Herzblut", die 14 kleine Familienbetriebe im 3- und 4-Sterne Bereich in Tirol und Südtirol vereint. Familiensinn, gelebte Tiroler Gastlichkeit, Service mit Qualität, Regionale Spezialitäten und Verwendung heimischer Produkte, ein einmaliges Unterhaltungsprogramm sowie Persönlichkeit und Individualität sind traditionelle Werte, die den Betrieben am Herzen liegen. Die Familien sind überzeugte Hoteliers und Gastwirte und machen Urlaub in Tirol zu einem unvergesslichen Erlebnis!

Kontakt und Information

Hotel Greil

Pirchmoos 26, A-6306 Söll

Familie Greil

Tel. +4353335289

Fax +4353335925

 email@autor.cap

 www.hotelgreil.com

Hotel Unterlechner

Reith 23, A-6392 St. Jakob/Haus

Familie Unterlechner

Tel. +43535488291

Fax +435354882914

 email@autor.cap

 www.unterlechner.com


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Artikel vom 23.08.2010


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